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          嘉賓簡介
          

          

          陳文修
          
陳文修

          

          潮菜文化傳播專家
          

          

          

          

          本期看點
          

          “夏雨急，嫩筍勃。”與吃慣春筍和冬筍的江南人不同，潮汕各地的竹筍夏天盛出，夏日的陽光和溫度造就美味，光合作用促成植物發育溫度和積溫，滋養出糖分飽滿的竹筍。這種簡單的山野食材，在潮汕人手里可以變化出多種多樣的道地美食，一起去看看！
          

          

          

          

          

          


          

          


          

          

          

          

          


          

          



          

          

          








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